歡迎進(jìn)入菏澤均安機(jī)械設(shè)備有限公司!
產(chǎn)品分類
您現(xiàn)在的位置:首頁(yè) > 技術(shù)文章 > 果醋生產(chǎn)設(shè)備具有營(yíng)養(yǎng)保健作用
果醋生產(chǎn)設(shè)備具有營(yíng)養(yǎng)保健作用
  • 發(fā)布日期:2020-02-19      瀏覽次數(shù):1317
    •    果醋生產(chǎn)設(shè)備主要是將滅菌后的豆奶通過(guò)均質(zhì)機(jī)的作用,強(qiáng)制豆奶中的脂肪球在極大的壓力下通過(guò)很微小的閥孔而被粉碎成很小的質(zhì)點(diǎn),然后均勻地分布在豆奶中,否則,脂肪傾向于聚集到一起,增大表面并分離成不同的油層。均質(zhì)可賦與豆奶的奶油狀,更為均一的稠度。
         本機(jī)主要用途是將粗粉碎的豆液再經(jīng)超微磨,使豆液更加細(xì)膩,然后由漿渣分離機(jī)把漿與豆渣分離開(kāi),再由輸料泵送往混和配料系統(tǒng)。本機(jī)主要特點(diǎn):由于采用超微磨與離心分離可提高固形物和蛋白質(zhì)的回收率與提取率,使豆奶基料更加細(xì)膩?;旌吓淞舷到y(tǒng):本系統(tǒng)主要用途是將分離后的豆奶基料在混合罐中加入各種輔料,如糖、營(yíng)養(yǎng)劑、調(diào)味品等進(jìn)行攪拌予熱以備滅菌。
         本機(jī)主要用途是將豆奶基料進(jìn)行超高溫瞬時(shí)滅菌和減壓脫腥,使豆奶芳香無(wú)菌,由于采用超高溫瞬時(shí)滅菌法,從而即達(dá)到滅司細(xì)菌和豆奶中耐熱菌的目的同時(shí)又能減少蛋白質(zhì)變性。采用真空脫臭法即能除去豆腥味又可除去加工過(guò)程中所產(chǎn)生的揮發(fā)性異味,以此保證豆奶的高品質(zhì)。果醋生產(chǎn)設(shè)備自動(dòng)化控制系統(tǒng)通過(guò)計(jì)算機(jī)預(yù)先設(shè)置參數(shù)可以自動(dòng)完成進(jìn)料、出料、冷卻,實(shí)事顯示出發(fā)酵過(guò)程中的溫度、時(shí)間、曲線變化、自動(dòng)備份數(shù)據(jù),并和打印機(jī)連接可隨時(shí)打印出歷史記錄。
         果醋生產(chǎn)設(shè)備以食用酒精為主原料,配以營(yíng)養(yǎng)液,采用DF釀醋設(shè)備液態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)白醋,工藝要點(diǎn)路線:醋酸菌的培養(yǎng)與馴化→水解液制備→營(yíng)養(yǎng)液的制備→醋酸發(fā)酵→脫色及后處理。果醋生產(chǎn)設(shè)備其主要原料是酒水混合物,再配合營(yíng)養(yǎng)基質(zhì),使其產(chǎn)品同時(shí)具有營(yíng)養(yǎng)保健作用。目前,國(guó)內(nèi)仍有不少酒廠將酒頭、酒尾直接排放,既造成了環(huán)境污染,又給國(guó)家和企業(yè)造成一定的經(jīng)濟(jì)損失,但是他們?cè)卺勗彀状咨a(chǎn)中他*可以作為一種良好的原料。
         果醋生產(chǎn)設(shè)備通過(guò)對(duì)酒頭、酒尾的開(kāi)發(fā)利用,也可以從根本上降低排放污水,降低環(huán)境污染,提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,變廢為寶,這不僅為國(guó)家節(jié)約大量的糧食,而且為食醋生產(chǎn)開(kāi)辟了新的途徑,還能滿足人們對(duì)食醋品種多樣化的需求。果醋生產(chǎn)設(shè)備利用了食用酒精和營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)配伍,工藝設(shè)計(jì)先進(jìn),產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,生產(chǎn)周期短,非常適合機(jī)械化生產(chǎn)。
       
     
    QQ在線咨詢
    咨詢熱線

    15853122560